im Hinterhof
In Kooperation mit dem Café Gerberei gibt es einmal im Monat ein Apfelmusfrühstück mit veganen & vegetarischen Gerichten. Jeder Brunch wird so abwechslungsreich wie möglich gestaltet. Freut euch auf selbstgebackenes Sauerteigbrot, frisch verarbeitetes Obst & Gemüse, verschiedene Aufstriche, Eingelegtes oder Fermentiertes und süße Nachspeisen.
Die Lebensmittel sind zum allergrößten Teil biologisch und von ausgewählten Bauern aus der Umgebung.
Der Kaffee kommt aus der Rösterei Nomi in Wien und wird mit viel Sorgfalt angebaut, geröstet und zubereitet.
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Apfelmus im Hinterhof bietet Workshops zu unterschiedlichen Themen an an.
Bei den Workshops geht es nicht nur um das Endergebnis, wir legen auch großen Wert darauf, zu vermitteln, wo unsere Lebensmittel herkommen und wie wir unsere Küchen zuhause nachhaltiger gestalten.
Themen:
Süßes | Brot & Gebäck | Fermentieren & Einkochen | Brunch-Ideen | Milchverarbeitung | Pizza Napoletana
alle Termine findet ihr hier.
Wir bieten auch gerne Exklusiv-Workshops für Feiern, Firmenevents, etc an.